2022.12.30

壬寅年 臘月初八

# 臘八節(jié) · 起源 #

農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，這個月初八丑瞧，就是我國北方漢民族傳統(tǒng)中的重要節(jié)日——臘八節(jié)。
臘八節(jié)源于佛教蜀肘。相傳釋迦摩尼還是喬達摩·悉達多時绊汹，一日行于水濱，懷六年苦修而未果扮宠，身乏力衰西乖，搖搖不支，幸蒙一牧羊女供以乳糜坛增，才轉(zhuǎn)危為安获雕。佛祖由是守攝心神，于水邊菩提樹下冥思玄想收捣，終得大義届案，參透苦寂滅道四諦。這一日坏晦，正是臘月初八萝玷。
后來的佛門弟子以此日為“佛成道日”。釋氏南來昆婿，初八禮佛的習(xí)俗遍布中土球碉，逐漸由寺廟向民間流傳，距今已約兩千年仓蛆。

作者：沈從文

初學(xué)喊爸爸的小孩子睁冬，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子看疙，提到臘八粥豆拨，誰不是嘴里就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米能庆，飯豆施禾，棗，栗搁胆，白糖弥搞，花生仁兒合攏來糊糊涂涂煮成一鍋邮绿，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒攀例，聞聞那種香味船逮，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是粤铭，大碗大碗的裝著挖胃，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！

住方家大院的八兒梆惯，今天喜得快要發(fā)瘋了酱鸭。一個人進進出出灶房，看到那一大鍋正在嘆氣的粥加袋，碗盞都已預(yù)備整齊擺到灶邊好久了凛辣，但他媽總是說時候還早。

他媽正拿起一把鍋鏟在粥里攪和职烧。鍋里的粥也像是益發(fā)濃稠了。

“媽防泵，媽蚀之，要到什么時候才……”

“要到夜里！”其實他媽所說的夜里捷泞，并不是上燈以后足删。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了锁右。鍋中的粥失受，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。

……

 

臘八粥咏瑟，又稱“七寶五味粥”拂到、“佛粥”、“大家飯”等码泞，是一種由多樣食材熬制而成的粥兄旬。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日余寥，寺院謂之臘八领铐。大剎等寺，俱設(shè)五味粥宋舷，名曰臘八粥绪撵。”
我國喝臘八粥的歷史，已有一千年以上了祝蝠。每逢臘八這天音诈，不論是朝廷官府汹来、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝改艇，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行收班。
臘八被視作農(nóng)歷新年的“前奏”。從這天起谒兄，人們開始采年貨摔桦、做清潔，年的氣氛逐漸濃厚承疲。除了喝臘八粥邻耕，還腌臘八蒜、吃臘八豆腐……你的家鄉(xiāng)燕鸽，過臘八有什么獨特風(fēng)俗兄世？

 

聽 · 臘八

LISTEN LABA

臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月初八啊研。臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一御滩，后逐漸也成為民間節(jié)日。
在我國北方党远，有 “小孩小孩你別饞削解，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕沟娱。每到臘八節(jié)氛驮，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜济似，吃臘八面臘八粥矫废。在南方臘八比較少提，臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日砰蠢。

今天蓖扑，你喝臘八粥了嗎？你家的臘八粥是甜還是咸娩脾？一起說說臘八吃啥吧赵誓！
“過了臘八就是年，一年一度一團圓”柿赊，愿每個人都看得到年味俩功，找得到歸屬感。